Maquereau grillé

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

INGRÉDIENTS 

Pour 6 personnes

• 6 filets de maquereau avec la peau
• 1 bouteille de sauce et marinade Méditerranéenne
• 1 citron jaune bio
• Baies roses
• Fleur de sel
• Herbes fraîches au choix (aneth, estragon…)

PRÉPARATION  

Lavez les filets de maquereau, séchez-les.

Enrobez les filets de marinade et placez-les dans un plat allant au four.

Préchauffez le grill de votre four.

Cuisez ainsi le maquereau pendant environ 15 minutes en retournant à mi-cuisson.

Au moment de servir, décorez de zestes de citron, baies roses et fleur de sel (facultatif).

Vous pouvez aussi cuire les filets au barbecue ou à la plancha.

Accompagnez de pommes de terre sautées, de purée de pommes de terre ou de riz.