Tartare de Fenouil aux Citrons Confits

On retient de nos séjours en Italie de superbes assortiments d'antipastis. Et parmi eux, le fenouil croquant, avec un simple filet d'huile d'olive et du jus de citron. C'est sain, c'est simple. On en redemande.

 Sur des toasts à l'apéritif. Avec des poissons en papillote ou cuits au four, des pains de poissons, des rillettes de la mer...

 100 g

• Ingrédients
• Valeurs nutritionnelles
• Recettes

• Fenouil 68% (origine UE), pommes, citrons confits 3% (citrons, sel), huile d'olive vierge extra, vin de Pays d'Oc blanc, sucre de canne, raisins secs (SULFITES), sel, épices, vinaigre d'alcool.
• Énergie : 310kJ / 75kcal ; Matières grasses : 4,1g, dont acides gras : 0,7g ; Glucides : 6,5g, dont sucres : 6,0g ; Protéines : 0,8g ; Sel : 0,96g
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