Raisiné aux Six Fruits

Une recette inspirée d’une ancienne tradition de fin d’été, lorsque l’on réunissait les fruits arrivés à pleine maturité pour ne rien perdre de leur générosité : pêches, figues, melons, abricots et tomates.

Pour apporter naturellement sa douceur à cette préparation, le jus de raisin était autrefois réduit en pâte et utilisé à la place du sucre. L’Épicurien remet aujourd’hui cette gourmandise au goût du jour, dans une recette sans sucre ajouté, sans arôme et sans colorant.

Une création originale, généreuse et pleine de caractère, qui fait revivre un savoir-faire gourmand autour des fruits de saison.

Fabriquée dans notre atelier du Bosc, dans l’Hérault.

 Sur une tartine, une part de brioche perdue, un riz au lait, une glace à la vanille, dans un clafoutis, comme un gâteau basque...

 330 g

• Ingrédients
• Valeurs nutritionnelles
• Recettes

• Préparée avec 83g de fruits pour 100g. Sucres extraits de fruits, raisins, melons, abricots, figues, tomates pelées concassées (tomates, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), pêches, gélifiant : pectine de fruits. Fruits : origine UE et non-UE
• Énergie : 1054kJ / 248kcal ; Matières grasses : <0,5g, dont acides gras : <0,1g ; Glucides : 60g, dont sucres : 60g ; Protéines : 0,8g ; Sel : 0,02g
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