Vinaigre de Vin Rouge à l'Échalote

Le deuxième grand classique : échalote et vin rouge, le duo parfait.

Découvrez notre Vinaigre de Vin Rouge à l'Échalote, le second grand classique de la cuisine française aux côtés de l'estragon. L'échalote, avec sa douceur plus raffinée que l'oignon et son goût légèrement sucré, se marie parfaitement au vin rouge dans ce vinaigre indispensable aux huîtres, salades lyonnaises et vinaigrettes de caractère.
Le bon goût d'échalote : douceur et caractère
L'échalote apporte cette douceur caractéristique, moins agressive que l'oignon, avec des notes légèrement sucrées et une pointe d'ail. Notre macération généreuse donne un vinaigre où l'échalote s'exprime pleinement, offrant ce goût franc et noble qui fait merveille avec les fruits de mer et les salades composées.Le grand classique français : l'estragon qui sublime tout

Utilisation & accords :

• Huîtres et autres coquillages
• Crustacés (tourteau, langoustines, homard)
• Salade lyonnaise (lardons, oeuf poché)
• Crudités et salades composées
• Vinaigrette pour salades vertes
• Marinades pour viandes rouges
• Échalotes confites au vinaigre
• Déglaçage de viandes

250 ml

• Ingrédients
• Valeurs nutritionnelles
• Recettes

• Vinaigre de vin rouge 97% (vinaigre de vin rouge, conservateur : SULFITE acide de sodium), échalote 2% (origine UE et non UE), jus concentré d'échalote 1%.
• Énergie : 21kJ / 5kcal ; Matières grasses : 0,1g, dont acides gras : 0,1g ; Glucides : 0,5g, dont sucres : 0,1g ; Protéines : 0,4g ; Sel : 0,02g
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