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Fondue de Poireaux au Chèvre

Dans la série des légumes du potager, après la carotte, la courgette, les petits pois... Il y a le poireau ! Un légume d'hiver que l'on aime sans conditions, à la vinaigrette, dans une quiche, et bien sûr en fondue. L'ajout du fromage de chèvre lui donne une onctuosité incroyable, à tartiner sur des toasts pour l'apéritif ou à faire chauffer dans des feuilletés...

 Sur toast ou en verrine avec une crevette ou une escalope de Saint Jacques crue, dans un plat de pâtes, une quiche salée...

 100 g

  • Poireaux 56%, oignons, vin de pays d’Oc blanc (SULFITES), crème fraîche (LAIT), huile de tournesol, fromage de chèvre 4% (LAIT), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin), amidon, sucre de canne, sel, épices, jus concentré de citron.balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin), amidon, sucre de canne, sel, épices.
  • Énergie : 534kJ / 129kcal ; Matières grasses : 10g, dont acides gras : 3,4g ; Glucides : 5,1g, dont sucres : 3,7g ; Protéines : 2,4g ; Sel : 0,63g
  • Cliquez ici pour voir la recette de samoussas au chèvre et tartinable

Ingrédients naturels

Fabrication artisanale

Hérault (France)

#savouronsensemble