Crème de Légumes Anciens

Oubliés, dit-on ? Pas pour tout le monde... Panais, céleri, carottes jaunes et oranges, potiron, topinambour, oignon rouge... C'est la récré des légumes anciens dans ce tartinable crémeux ! Un ensemble de saveurs rustiques. Plein de caractères qui s'expriment. Mais pas un plus fort que l'autre. C'est là une entente harmonieuse et équilibrée.

 A l'apéritif dans des mini-choux, en panna cotta salée, sur toasts avec un effiloché de canard, ou dans la composition d'un flan...

 100 g

• Ingrédients
• Valeurs nutritionnelles
• Recettes

• Mélange de légumes oubliés 86% (panais 20%, CELERI 15%, carottes jaunes 15%, potirons 15%, topinambours 15%, oignons rouges 10%, carottes orange 10%) (origine UE), huile de tournesol, ail, fond de volaille (CELERI), sel, acidifiant : acide lactique, épices.
• Énergie : 604kJ / 146kcal ; Matières grasses : 11g, dont acides gras : 1,2g ; Glucides : 8,4g, dont sucres : 3,9g ; Protéines : 1,6g ; Sel : 1,3g
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