Fraise · Violette

Suaves, belles et simples — ainsi parle-t-on de la fraise et de la violette. Deux fleurons du terroir français, deux natures délicates, un plaisir sucré. Notre gourmandise artisanale Fraise · Violette est une véritable ode au Sud de la France : celle de la fraise généreuse et parfumée, mariée à la note florale et poudrée de la violette de Tourette sur Loup à côté de Grasse et emblème d'une France gourmande et élégante.

Une douceur florale dans chaque cuillère

Préparée avec 61g de fraises pour 100g et un arôme naturel de violette, cette gourmandise artisanale capture l'essence d'une alliance intemporelle. La fraise apporte sa générosité fruitée et naturellement sucrée, tandis que la violette insuffle sa signature florale, délicate et légèrement poudrée, qui évoque les bonbons à la violette de la région de Grasse. Fabriquée dans notre atelier du Bosc (Hérault), sans conservateurs ni colorants : la beauté des choses simples et vraies.

Idées recettes & utilisations :

•      En composition d'une glace fraise-violette artisanale

•      En nappage délicat d'une panna cotta crémeuse

•      Dans une vinaigrette originale pour accompagner une langoustine

•      Sur une brioche ou tartine — une touche florale au petit-déjeuner

•      En insert d'un entremets ou bûche de Noël

•      Gâteau roulé aux fraises et fraise-violette

•      Coulis sur cheesecake ou tarte aux fraises raffinée

 320 g

• Ingrédients
• Valeurs nutritionnelles
• Recettes

• Fraises 61% (origine UE et non UE), sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits, arôme naturel 0,3%, jus concentré de citron.
• Énergie : 962kJ / 226kcal ; Matières grasses : <0,5g, dont acides gras : <0,1g ; Glucides : 55g, dont sucres : 55g ; Protéines : 0,5g ; Sel : 0,03g
• Cliquez ici pour voir la recette de gâteau roulé aux fraises et confiture