Tapenade Noire - La Classique

Le soleil décline à l'horizon. Vous n'y prêtez pas attention, intéressés par la conversation. Vous êtes attablés avec vos amis sous une grande guirlande lumineuse... Le "tsstss" des cigales ne vous distraie guère. Vous êtes bien. Un verre à la main. Un toast de tapenade dans l'autre. Vous croquez à pleines dents dans ces olives noires hachées gros. Sans leur noyau, bien sûr ! Une recette bien préparée avec des anchois, des câpres, et autres assaisonnements naturels. Ça sent bon le sud.

 Sur des toasts à l’apéritif. Pour farcir un poisson, badigeonner une viande blanche, réaliser un cake ou une pissaladière...

 100 g

• Ingrédients
• Valeurs nutritionnelles
• Recettes

• Olives noires 84% (origine non-UE), huile d'olive vierge extra, câpres, crème d'ANCHOIS (ANCHOIS, huile de tournesol, vinaigre de vin aromatisé, sel), ail, MOUTARDE en grains (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre, sel), jus concentré de citron, antioxydant : extrait de romarin, sel, épices. Peut contenir quelques éclats de noyaux.
• Énergie : 1586kJ / 385kcal ; Matières grasses : 39g, dont acides gras : 5,2g ; Glucides : 6g, dont sucres : 0,4g ; Protéines : 2g ; Sel : 2,8g
• Cliquez ici pour voir la recette de tagliatelles aux olives noires