🍅 Tomates marinées au basilic & burrata (pour 2 personnes)

🛒 Ingrédients :

• 50g de tomates cerises
• 100g de tomates
• 30g de tomates séchées à l'huile (L’Épicurien)
• 200g de burrata IGP
• 6cl d’Huile d’Olive & Basilic L’Épicurien
• Quelques feuilles de basilic frais
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel & poivre
• 1 bonne cuillère à soupe de Confit de Tomates Vertes au Basilic

👨‍🍳 Préparation :

1. Coupez les tomates en quartiers et les tomates cerises en deux.
2. Mélangez dans un saladier avec les tomates séchées et le basilic ciselé.
3. Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
4. Versez sur les tomates et laissez mariner quelques minutes.
5. Servez avec la burrata coupée en deux et ajoutez une généreuse cuillère de Confit de Tomates Vertes au Basilic pour une touche gourmande et aromatique.