Curry de poulet

Une recette de Benoit, DG de L'Épicurien

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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

INGRÉDIENTS 

Pour 4 personnes

• 600 g de belles escalopes de poulet détaillées en aiguillettes
• 1 poivron
• Coriandre fraîche
• 1 bouteille de sauce Indienne L'Épicurien

PRÉPARATION  

Mélangez la sauce Indienne de L’Épicurien aux aiguillettes de volaille.

Détaillez le poivron en lamelles, ciselez un peu de coriandre fraîche et incorporez le tout à la préparation.

Cuisez l’ensemble doucement à la poêle.

Servez avec du riz et de la coriandre fraîche.