Mini-pizzas de courgettes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10-15 minutes

INGRÉDIENTS 

Pour 6 personnes

• 1 à 2 courgettes épaisses
• 1 pot de tartinable à la tomate ou au poivron L’Épicurien (Antipasti aux Deux Tomates, Poivron et Aubergine à l'Origan Bio, Piperade au Chorizo...) 
• 125 g de mozzarella di bufala campana AOP
• Thym frais

PRÉPARATION 

Lavez et coupez les courgettes en tranches épaisses.

Grillez-les quelques minutes de chaque côté dans une poêle (si possible une poêle à griller).

Préchauffez le four position grill.

Placez les tranches de courgettes sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.

Tartinez généreusement chaque tranche de tartinable.

Recouvrez de mozzarella coupée en morceaux.

Placez au four (la grille en position haute) jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

Parsemez de thym frais et servez sans attendre !