Nonnettes à la confiture d'agrumes

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15-20 minutes

INGRÉDIENTS 

Pour 12 nonnettes

• 280 g de farine
• 200 g de miel
• 15 cl d’eau
• 100 g de sucre roux
• 80 g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café d’épices à pain d’épices
• Confiture d'agrumes L’Épicurien au choix (Clémentine de Corse, Clémentine aux Saveurs de Pain d'Épices, Bergamote...)

PRÉPARATION 

Faites fondre le beurre, le sucre, le miel et l’eau dans une casserole.
Portez à ébullition et ajoutez les épices. Laissez tiédir.
A part, mélangez la farine et la levure.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au liquide jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Remplissez 12 moules individuels à moitié. Ajoutez une cuillère à café de confiture d’agrumes. Recouvrez avec le reste de pâte.
Enfournez pour 15 à20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir et recouvrez d’une fine couche de marmelade.