Sureau

Si les fées scintillent, les fruits qui naissent de l’« arbre aux fées » (nom donné au sureau) sont un feu d’artifice en bouche ! En effet, nous réalisons une confiture à partir de ses baies qui restent entières après cuisson pour un festival de textures et de saveurs (qui rappellent la mûre et le raisin).

 Sur des crêpes, dans des biscuits sablés, en nappage d'une glace à l'amande, au cœur d'un muffin au citron...

 320 g

• Ingrédients
• Valeurs nutritionnelles
• Recettes

• Préparée avec 45g de fruits pour 100g. Sucre de canne (origine UE et non-UE), sureau 45%, jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.
• Énergie : 990kJ / 233kcal ; Matières grasses : 0,7g, dont acides gras : <0,1g ; Glucides : 55g, dont sucres : 52g ; Protéines : 1,2g ; Sel : 0,02g
• Cliquez ici pour voir la recette de sablés à la confiture