Sauce Tokyo Umami - Coriandre, Sauce Soja & Gingembre

Le voyage culinaire commence ici : direction Tokyo

Découvrez notre Sauce Tokyo Umami, une création fusion qui capture l'essence de la cuisine asiatique moderne. Cette sauce parfumée réunit la fraîcheur de la coriandre, la profondeur umami de la sauce soja, et la chaleur aromatique du gingembre. Enrichie de poivrons rouges et verts, d'ail et de carottes, elle offre une symphonie de saveurs et de textures qui transforme instantanément vos plats en expérience gastronomique asiatique.

L'umami à la française : le cinquième goût réinventé

L'umami, ce goût savoureux et profond caractéristique de la cuisine japonaise, trouve ici une expression unique. Notre sauce marie la tradition asiatique au savoir-faire artisanal français : des légumes croquants finement coupés, de la coriandre généreuse, du gingembre piquant, le tout lié par la sauce soja qui apporte cette saveur umami si addictive. Une texture souple avec morceaux, des parfums envoûtants, une polyvalence extraordinaire.

Froide ou chaude : une sauce, mille possibilités

Ce qui rend cette sauce exceptionnelle ? Sa double personnalité. En dip frais et vibrant pour l'apéritif. En sauce asiatique authentique qui sublime vos woks, poissons et viandes. Un seul produit, des possibilités infinies.

Fabriqué en France dans notre atelier du Sud de la France (Le Bosc, Hérault).

En dip & apéritif :

• Dip pour rouleaux de printemps ou nems
• Sauce pour raviolis vapeur (gyoza, dim sum)
• Avec bâtonnets de légumes crus (carottes, concombre, poivrons)
• Verrines de crevettes à l'asiatique
• Sur tartare de thon ou saumon
• Dip pour tempura de légumes ou crevettes

Sauce pour les plats asiatiques :

• Wok de crevettes et légumes croquants
• Poissons blancs (cabillaud, lieu, bar) poêlés
• Saumon ou Thon grillé ou mi-cuit
• Poulet sauté façon thaï

En sauce salade :

• Bo bun revisité
• Salade de riz façon poke bowl

25cl

• Ingrédients
• Valeurs nutritionnelles
• Recettes

• Oignons, huile de tournesol, ail, poivrons rouges, poivrons verts, carottes, sauce SOJA* 6% (eau, SOJA, BLE, sel, alcool), coriandre en feuille 6% (origine UE), gingembre* 4%, jus concentré de citron, coriandre en poudre 0,5% (origine UE et non UE), épices, antioxydant : extrait de romarin. *origine non-UE.
• Énergie : 767kJ / 186kcal ; Matières grasses : 16g, dont
  acides gras saturés : 1,7g ; Glucides : 7,1g, dont sucres : 
  3,9g ; Protéines : 2,3g ; Sel : 1,7g
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