Sauce Soleil de Napoli - Tomate, Olive & Thym

Naples s'invite à votre table : le soleil du Sud dans chaque bouchée

Découvrez notre Sauce Soleil de Napoli, une ode à la dolce vita napolitaine. Cette recette généreuse réunit des tomates concassées gorgées de soleil, des olives noires méditerranéennes, des tomates séchées concentrées en saveurs, et du thym aromatique. Sublimée par l'huile d'olive vierge extra et relevée d'ail et de poivrons rouges, cette sauce capture l'essence même de la cuisine du Sud de l'Italie : simple, authentique, irrésistible.

La Napoli authentique : quand la tradition rencontre la gourmandise

À Naples, la sauce tomate n'est pas qu'une recette, c'est un art de vivre. Les nonne (grand-mères) la préparent avec amour, laissant mijoter les tomates pendant des heures. Notre Sauce Soleil de Napoli respecte cet héritage : des tomates généreuses, des olives noires qui apportent du caractère, des tomates séchées pour la profondeur, et ce thym qui sent bon la Méditerranée. Une texture rustique avec morceaux, un goût franc et ensoleillé, une polyvalence infinie.

À la napolitaine, tout est possible ! Froide, cette sauce devient un dip méditerranéen vibrant pour l'apéritif. Chaude, elle se transforme en la compagne idéale de vos pâtes, viandes et légumes. Une sauce, mille ricette (recettes) !

FROIDE - En dip & apéritif méditerranéen :

• Dip pour focaccia, pain italien, gressins et crackers
• Sauce pour bruschetta classique
• Avec légumes crus à tremper (poivrons, fenouil, céleri)
• Sur burrata ou mozzarella di bufala
• Verrines tomates-mozzarella à l'italienne

CHAUDE - Cuisine italienne & méditerranéenne :

• Pâtes (spaghetti, penne, rigatoni) - la base !
• Agneau mijoté à la napolitaine
• Légumes farcis (aubergines, courgettes, poivrons)
• Ratatouille express
• Riz façon risotto ou arancini

• Base de bolognese enrichie
• Caponata sicilienne
• Lasagnes végétariennes ou carnées

En cuisine du quotidien :

• Sur une omelette méditerranéenne ou boulettes de viande
• Dans des œufs pochés (shakshuka version napolitaine)

25 cl

• Ingrédients
• Valeurs nutritionnelles
• Recettes

• Tomates pelées concassées 63% (tomates, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), poivrons rouges, tomates séchées 4%, oignons, ail, huile d'olive vierge extra, sucre de canne, olives noires 2,5% (origine non UE)(olives noires 96%, huile de colza, sel) sel, thym 0,3%, épices, acidifiant : acide lactique, antioxydant : extrait de romarin. Tomates : origine UE et non-UE.
• Énergie : 438 kJ / 105 kcal ; Matières grasses : 5,7 g, dont acides gras saturés : 0,8 g ; Glucides : 10 g, dont sucres : 8,6 g ; Protéines : 1,9 g ; Sel : 0,71 g
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