Figue Noire (Provence)

Tout droit venue de Provence, notre figue Bourjassotte Noire (ou Violette de Solliès) a fière allure. Il faut dire qu’elle a été cueillie à maturité parfaite selon un cahier des charges strict. Ainsi mûre, juteuse, charnue, elle a tout pour plaire. Notre confiture est fruitée, peu sucrée et pleine de textures… Respectueuse des caractéristiques du fruit frais. Notre confiture ambassadrice.

 Sur une glace au yaourt ou à l'amande, en fourrage d'un gâteau (aux dattes), dans une verrine, avec un fromage de chèvre mi-sec... 

 320 g

• Ingrédients
• Valeurs nutritionnelles
• Recettes

• Préparée avec 50g de fruits pour 100g. Figues 60%, sucre de canne, jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.
• Énergie : 967kJ / 228kcal ; Matières grasses : <0,5g, dont acides gras : <0,1g ; Glucides : 55g, dont sucres : 55g ; Protéines : 0,8g ; Sel : 0,01g
• Cliquez ici pour voir la recette de sponge cake au cœur coulant de confiture (sans œuf, sans beurre)