Confiture Abricot aux Amandes

Un matin comme les autres. L’odeur du pain grillé. Le ronronnement de la cafetière. Puis la couleur lumineuse de l’abricot, relevée par la présence délicate d’amandes effilées. Une tartine, et la journée commence bien.

Cette confiture marie la douceur légèrement acidulée de l’abricot à la subtilité des amandes, qui apportent un léger croquant et une profondeur gourmande. La texture est généreuse, le fruit bien présent, l’équilibre naturel.

Préparée avec 65g de fruits pour 100g, dont 64% d’abricots, dans notre atelier artisanal du Bosc (Hérault), cette recette reflète un savoir-faire français exigeant. Sucre de canne, pectine de fruits, jus concentré de citron : une composition simple, sans conservateurs ni colorants.

Idées recettes & utilisations :

• Sur des crêpes encore tièdes
• Dans une verrine gourmande
• En glaçage d’une tarte amandine aux abricots
• Dans un gâteau nantais aux amandes
• Sur une brioche ou une brioche perdue
• En accompagnement d’un fromage frais

 320 g

• Ingrédients
• Valeurs nutritionnelles
• Recettes

• Préparée avec 65g de fruits pour 100g. Abricots 64%, sucre de canne, AMANDES 1%, gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron. Fruits : origine UE et non-UE
• Énergie : 995kJ / 234kcal ; Matières grasses : 0,9g, dont acides gras : <0,1g ; Glucides : 55g, dont sucres : 54g ; Protéines : 0,9g ; Sel : 0,02g
• Cliquez ici pour voir la recette de brioche perdue à la confiture