Crème de Châtaignes Festive

Ils jouent en trio : châtaignes, foie gras, cèpes. On les adore déjà chacun pour ce qu'ils sont. Surtout à Noël. Alors les trois réunis, c'est le diable sans confession. On succombe !

 A l'apéritif, sur des toasts briochés légèrement grillés, dans des choux salés...

 100 g

  • Purée de châtaignes 47% (châtaigne 50%, eau), bloc de foie gras de canard 22% (foie gras de canard 89%, eau, assaisonnement 2% (coteaux du Layon, conservateur : sel nitrité, sel, sucre, poivre, antioxygène : E301)), cèpes réhydratés 11%, crème fraîche épaisse (LAIT), graisse de canard, sel, acidifiant : acide lactique, fond de volaille (BLE, CELERI), antioxydant : extrait de romarin, épices.
  • Énergie : 976kJ / 236kcal ; Matières grasses : 21g, dont acides gras : 11g ; Glucides : 8,5g, dont sucres : 3,3g ; Protéines : 2,4g ; Sel : 0,93g
  • Cliquez ici pour voir la recette de feuilletés sapin pour l'apétif

Ingrédients naturels

Fabrication artisanale

Hérault (France)

#savouronsensemble