Brioche perdue à la confiture d'abricots

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10-15 minutes

INGRÉDIENTS 

Pour 2-3 gourmands

• 2 œufs
• 10 cl de lait
• 1 noix de beurre
• 6 tranches de brioche
• Confiture d'abricot L'Épicurien au choix (Abricot aux Amandes, Abricot et Amandes de Corse Bio, Abricot Nougat...)

PRÉPARATION  

Battez les œufs avec le lait.

Faites chauffer le beurre avec la cassonade dans une poêle jusqu’à ce que le sucre caramélise.

Passez rapidement les tranches de brioche dans le mélange œufs + lait et placez-les dans la poêle.

Faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes sur chaque face.

Dégustez immédiatement avec une confiture d’abricot !