Crème de Maïs au Paprika Fumé

La Crème de Maïs au Paprika Fumé est un tartinable original qui marie la douceur du maïs à des notes fumées délicates.

Composée de de maïs et de de paprika fumé, cette recette offre un équilibre subtil entre rondeur sucrée et caractère aromatique.

La présence de crème fraîche et de vin blanc de Pays d’Oc apporte une texture veloutée et une palette de saveurs plus complexe. Le paprika fumé structure la recette avec une note chaleureuse et légèrement épicée, sans dominer.

Fabriqué en France dans notre atelier artisanal du Sud de la France (Le Bosc, Hérault).

 Conseils du chef :

• À l'apéritif :

  • Sur toasts de pain grillé ou crackers
  • En verrines composées avec jambon cru émincé
  • Avec des crevettes poêlées
  • Accompagnée de dés de tofu grillé
  • Avec des œufs de caille
    

   

• En cuisine créative :

  • Base de tacos ou quesadillas
  • Sauce pour nachos gourmands
  • Garniture de wraps mexicains
  • Dip pour légumes grillés
  • Sur une bruschetta avec avocat
  • Dans un burger végétarien
  • Accompagnement de grillades
    

 100 g

• Ingrédients
• Valeurs nutritionnelles
• Recettes

• Maïs 72% (origine UE), huile de tournesol, vin blanc de Pays d'Oc, crème fraiche (LAIT), oignons, ail, fond de volaille (CELERI), paprika fumé 0,7% (origine UE), acidifiant : acide lactique, épices, sel, arôme naturel, antioxydant : extrait de romarin.
• Énergie : 893kJ / 214kcal ; Matières grasses : 12g, dont acides gras : 2,5g ; Glucides : 21g, dont sucres : 4,2g ; Protéines : 3,8g ; Sel : 0,44g