Pistachio Curd

9,00€

(28,13€kg)

Do you know lemon curd? You discover the "pistachio curd". It's the same recipe! Fruit, eggs, butter, a hint of sugar, a little cooking, a lot of attention, and presto! Here you are in the presence of a smooth and creamy spread, ready to sublimate your simplest desserts...

On pancakes, in an éclair, macaroons, tiramisu, verrines, in the bottom of a tartlet, in the heart of a muffin...

320g

Ingredients
Nutritional values
Receipts

Cane sugar (EU and non-EU origin), water, concentrated butter (MILK), pasteurized liquid whole EGG, PISTACHIO paste 3.5% (PISTACHE, coloring: E100, E141), pasteurized EGG yolk powder, concentrated lemon juice, emulsifier: SOY lecithin, gelling agents (fruit pectin, agar-agar), natural flavor.
Energy: 1506kJ / 358kcal; Fat: 11g, of which fatty acids: 5.8g; Carbohydrates: 62g, of which sugars: 62g; Protein: 2.4g; Salt: 0.06g
Click here to see the recipe for cranberry crumble bars

Collections: All products, Cranberry crumble bar, Spreads and creams

3.5% de pistache !!!

Je pense que nous n'avont pas le droit de l'appeller Crème de Pistache si on met uniqument 3.5% de pistache, il faut au moins avoir 30-50% comme font les autres.

Bonjour Kays,

Merci pour votre commentaire. Nous souhaitons clarifier une petite confusion : notre crème contient 3,5 % de pâte de pistache et non 3,5 % de pistaches entières. La pâte de pistache est un ingrédient concentré obtenu à partir de pistaches broyées, ce qui en intensifie le goût.

Nous espérons que cette précision vous permettra de mieux apprécier notre produit. N’hésitez pas à nous écrire si vous avez d’autres questions ! 😊

Crème pistache

Que dire !!!
Succulent et sur une tranche de brioche top .

Merci Jean-Marc pour votre enthousiasme ! Nous sommes ravis que notre crème de pistache vous régale, surtout sur une tranche de brioche. Un plaisir gourmand à savourer sans modération ! 😊

Déçu .

Je viens donner mon avis sur cette “crème de pistache” qui, à mon sens, est plutôt une gelée. Mon commentaire précédent a été supprimé, mais je tenais à dire que j’ai été très déçu. À la réception, le pot était collé à cause de la gelée qui dégoulinait. Le plus frustrant, c’est qu’ils la vendent comme une crème de pistache alors que ce n’est pas le cas. ! Je tiens à souligner que supprimer les commentaires négatifs montre que vous ne souhaitez garder que les bons retours. Cela ne donne pas une image transparente du produit.

Bonjour M. Lapouge,

Merci pour votre retour, même si nous sommes désolés d'apprendre que notre crème de pistache ne vous a pas apporté satisfaction. Nous comprenons que vous vous attendiez à une texture ou un goût différent, et nous prenons en compte votre avis pour améliorer nos produits et notre communication.

Si ce produit recueille de nombreux avis positifs, cela signifie qu'il plaît à une majorité, mais nous savons aussi que chaque personne a des préférences particulières, et nous respectons cela. Nous veillons à ce que tous les avis, positifs comme négatifs, puissent être exprimés et visibles pour offrir une image honnête de nos produits.

Encore merci pour votre honnêteté, et nous espérons avoir l'occasion de mieux vous satisfaire à l'avenir.

Bien cordialement,

Conservation

Bonjour on peut la conserver combien de temps après ouverture svp?

Vous pouvez le conserver 7 jours au réfrigérateur après ouverture

Perfection

J'adore ce produit. Je m'en sers pour mes ganaches de macarons (mascarpone, fleur d'oranger et pâte de pistache)...un vrai régal !

Bonjour Les Délicatesses,

Merci infiniment pour votre retour enthousiaste sur notre Crème de Pistache ! Nous sommes ravis qu'elle ait apporté une touche de perfection à vos créations culinaires. Votre utilisation dans les ganaches de macarons semble exquise !

Si vous avez des photos de vos macarons réalisés avec notre Crème de Pistache, n'hésitez pas à les partager avec nous. Nous serions ravis de les voir ! N'oubliez pas de nous taguer sur nos réseaux sociaux pour que nous puissions les partager également.

Encore merci et à bientôt !

Bien cordialement,
L'équipe de L'Épicurien