Casse-Croûte Rustique à la Crème d'Aubergines au Roquefort & aux Noix
Casse-Croûte Rustique à la Crème d'Aubergines au Roquefort & aux Noix
🧀 Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 baguette tradition ou pain de campagne
- 1 pot de Crème d'Aubergines au Roquefort et aux Noix L’Épicurien
- 4 tranches de jambon cru (type speck ou jambon de pays)
- 1 poignée de roquette fraîche
- Quelques noix concassées
- Un filet d’huile d’olive (L’Épicurien)
- Poivre noir du moulin
👨🍳 Préparation :
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Préparer le pain : Coupez la baguette en deux dans la longueur et toastez légèrement les faces intérieures.
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Étaler la crème : Tartinez généreusement chaque côté du pain avec la Crème d'Aubergines au Roquefort et aux Noix.
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Garnir : Disposez les tranches de jambon cru, ajoutez la roquette et parsemez de noix concassées.
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Finaliser : Versez un filet d’huile d’olive et poivrez légèrement.
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Déguster : Refermez le casse-croûte et dégustez immédiatement !
🌿 Astuce : Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques copeaux de parmesan ou des figues fraîches coupées en quartiers.